Cara Membuat Bubble Bath (Mandi Busa)

Seperti yang sudah saya sampaikan sebelumnya bahwa untuk beberapa artikel ke depan saya akan memberikan beberapa wow yang sering disajikan seorang Butler kepada tamu-tamunya. Wow-wow ini adalah kreatifitas seorang Butler sehingga mampu memberi kesan tersendiri di hati tamu. Sudah barang tentu apabila tamu merasa terkesan terhadap pelayanan seorang Butler atau hotelier pada umumnya maka tamu tersebut akan merasa sangat diperhatikan, merasa sangat diperlakukan secara khusus dan ini menjadi salah satu bukti bahwa pelayanan yang diberikan telah mencapai bahkan melampaui qualitas yang diharapkan tamu tersebut. Namun perlu kita ketahui bahwa membuat suatu wow juga harus kita sesuaikan dengan keadaan atau kondisi sehingga wow yang kita tampilkan akan menambah kesan.

Sebagai contoh mari kita simak cerita singkat berikut. Sepasang tamu sedang menikmati keindahan pantai. Mereka berjalan-jalan menelusuri pasir putih yang bersih dan sesekali berlari-lari kecil memungut kerang yang disapu oleh ombak. Mereka sungguh menikmati bulan madu mereka sambil berjemur di pantai hingga sore menjelang. Joshua, Butler mereka sudah mengetahui acara mereka dan ingin menambah kesan bulan madu mereka. Segera Joshua memiliki ide bagaimana mewujudkannya. Maka Joshua bergegas mencari bunga dan segera menuju villa tamu tersebut. Di villa, Joshua segera membuatkan mereka sebuah wow berupa mandi busa (bubble bath) setelah terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahannya berupa sabun cair dan bunga yang sudah dipungutnya sebelumnya. 

Pada saat tamunya sudah kembali ke villa, bubble bath tersebut sudah jadi, lengkap dengan dekorasi bunga di atas busanya. Tamunya yang begitu berbahagia pada hari itu begitu terkejut mendapatkan bak mandinya sudah berisi dengan air hangat dan busa dengan dekorasi yang menarik. Tamunya merasa sangat senang, mungkin sebelumnya tamu tersebut sudah berencana membuat sendiri bubble bath itu namun apa yang tidak diharapkannya sudah dia dapatkan dengan cara yang tidak diperhitungkannya. Tamunya berdecak kagum dan wow....! 

Cara membuat mandi busa secara sederhana adalah sebagai berikut. Isi bak mandi dengan air panas dan dingin. Keran air dibuka bersamaan supaya takaran air panas dan dingin seimbang. Setelah bak mandi tersebut penuh tiga perempatnya kemudian mulailah membuat busa di atasnya. Tuangkan sabun cair (shower gel) ke dalam bucket/ember kecil kemudian arahkan shower head ke dalam bucket tersebut dan bukalah keran airnya. Sabun cair yang ditembakkan dengan tekanan air yang kuat akan menghasilkan busa yang baik. Ketebalan busa ditentukan oleh tekanan air yang ditembakkan. Setelah permukaan bak mandi tersebut sudah dipenuhi busa maka selanjutnya adalah dengan meletakkan bunga-bunga di atas busa tersebut yang berguna untuk menambah seni dan kreatifitas lewat dekorasinya.

Butler Service - Pelayanan Untuk Melampaui Standar

Dalam dunia perhotelan sebuah perusahaan jasa sudah lazim membuat standarisasi dalam memberikan pelayanan kepada tamu-tamunya. Standarisasi dimaksudkan agar di dalam operasionalnya terdapat suatu prosedur yang baku dan tidak berubah-ubah sehingga menghilangkan atau mengaburkan esensi pelayanan itu sendiri. Tamu juga akan menilai bila mereka mendapatkan konsistensi dalam pelayanan. Standarisasi ini dibuat agar ada semacam acuan untuk mencapai keinginan tamu. Bisa dibayangkan bila hari ini tamu yang menginap mendapatkan dua buah handuk dikamarnya kemudian besok bertambah menjadi tiga atau empat handuk dan besoknya lagi karena tidak ada stok menjadi satu handuk saja. Selain terkesan tidak konsisten juga akan memakan biaya operasional yang lebih tinggi.

Sudah bertahun-tahun standarisasi ini dipertahankan dan sampai saat ini standarisasi tetap dijalankan. Namun, gaya berwisata para pelancong juga semakin meningkat dimana ‘demand’   mereka juga turut berubah. Standarisasi menjadi sesuatu yang kaku dan bisa membosankan. Oleh karena itu saat ini banyak perusahaan akomodasi menangkap perilaku ini dan memanfaatkan permintaan pasar ini sesuatu yang lebih bernilai ekonomis tinggi. Hotel-hotel berbintang memasukkan unsur ‘one stop service’ di dalam pelayanannya. Demikian juga semakin banyak villa menawarkan pelayanan ‘personal service’. Dan tentu mereka membayar pelayanan ini jauh lebih mahal dari yang biasanya.

Bagi tamu-tamu dengan kelas ekonomi yang lebih tinggi, pelayanan ini sangat lebih nyaman dibanding pelayanan seperti biasanya. Mereka tidak menginginkan keterlibatan banyak orang memberikan pelayanan bagi mereka. Mereka tidak ingin privasi dan kenyamanan mereka terganggu oleh karena banyaknya orang melayani mereka. Untuk mendapatkan ini, maka mereka akan mencari hotel atau villa yang menyediakan Butler Service.

Saat ini, keberadaan villa atau resort yang menyediakan jasa Butler sudah semakin banyak. Selain bernilai ekonomis tinggi juga biaya operasional bisa lebih ditekan. Karena untuk melayani sepasang tamu diperlukan satu atau dua orang karyawan setiap hari untuk melakukan housekeeping dan melayani makan dari pagi hingga malam selama mereka menginap di tempat itu. Untuk di Bali, villa dengan pelayanan butler service memasang tarif antara US$600-$2000 dan beberapa resort di mancanegara memasang tariff antara €1200 - €4000 dari yang kategori Bed and Breakfast, halfboard (room include breakfast and dinner) hingga all inclusive.

Namun untuk melakukan ini, seorang Butler harus cakap dan kreatif. Cakap dalam berkomunikasi, berwawasan luas, mengetahui kapan tamu membutuhkannya dan apa yang dibutuhkannya. Seorang butler harus memiliki ‘intuition.” Dan kreatifitas dituntut dalam hal-hal melampaui standar sehingga suatu standar tidak lagi membosankan namu kreatifitas yang melampaui standar ini akan membuat tamu semakin ‘Wow!’. Namun perlu diingat bahwa membuat suatu wow tidak harus mahal. Dalam beberapa tulisan selanjutnya, penulis akan memberikan beberapa tips untuk membuat tamu merasa ‘wow!’ 

Curriculum Vitae - Lebih Dekat Dengan Butler Robert

CURRICULUM VITAE 

                                                                                                                                                                                                     

1. PERSONAL PARTICULAR                                                              

1. Name                                               : ROBERT DAMES

2. Sex                                                  : Male

3. Height/weight                                   : 172 cm/ 80 kg

4. Place/date of birth                            :

5. Nationality                                       : Indonesia

6. Religion                                           :

7. Marital status                                   : Merried

8. Working address                              : Maia Luxury Resort & Spa Seychelles          
                                                            Tel: +2482513186  

2. FORMAL EDUCATION

1. Senior High School                                                  (1988 – 1991)

2. Diploma of Tourism Academy of Jakarta                  (1991 – 1994)

3. Degree of STIE Triatma Mulya, Bali                        (2007 – 2008)

3. WORKING EXPERIENCE

1. Maia Luxury Resort & Spa Seychelles

as “Personal Butler”                                         (December 2009 – till present)

Responsibilities: Anticipating guest needs, unpacking and packing, cook and serve breakfast at their villa, serve lunch, dinner (barbeque) at villa or other venues, housekeeping, unpacking and packing luggage, make bath, arrange the picnic and accompany guest when doing helicopter or boat trip, handling luggage upon arrival from and to airport.                                                                   

2. Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort

as “Chief Village”                                            (July 2006- December 2009)

Responsibilities: Supervise seven housekeeping staffs and three assistants and coordinate with gardener staffs. Coordinate Assistant Chief Village in delivering excellent service to guest staying at villa, coordinate with other departments such as F&B  Service, Laundry and Engineering in maintaining the service, coordinate the monthly training for Assistant Chief Village.

3. Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort

as “Assistant Chief Village”                             ( 2003 – 2006)

Responsibilities: Handle villa guest check-in , anticipate the guest needs during their staying such as tour or outside activity, guest’s correspondence, coordinate the cleanliness of villa with housekeeping and gardeners.

                

4. Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort

as “Guest Relation Officer”                             (2002 – 2003)

Responsibilities: Preparing all amenities that required for GRO operational, welcoming and escorting guest to the room, anticipate guest needs during their stay such as: handling guest tour, guest correspondence, business center, assist guest to reconfirm their flight, etc.

5. Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort

as “Telephone Operator”                                 ( 1998 – 2002)

Responsibilities: Handle incoming and out  going call, handle fax machine, paging system, voice mail, messages, wake-up call, etc. Guest reception and escorting guest to the room were additional upon night shift.

6. Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort

as “Room Attendant”                                       (1997 – 1998)

Responsibilities: Keep the guest’s rooms clean and tidy.

7. Chi-chi’s Mexican Restaurante, Bali

as “Barman”                                                    (1996 – 1997)

Responsibilities: Making Mexican drinks such as margarita, pina colada, chi-chi, daiquiri and other popular drinks and serve them to visitors. Cashiering was a must.

8. Chi-chi’s Mexican Restaurante and Cantina Jakarta

as “Barman”                                                    (1995 – 1996)

Responsibilities: As same as above.

                   9. Pizzaria Hotel Hilton International Jakarta                        

as “Server”                                                      (1993)

D.     TRAININGS & CERTIFICATION

1. On the job training in Hotel Indonesia International at Housekeeping and F&B Service Department. 
2. Commitment To Excellence training in Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort.
3. Fire Fighting Training in Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort.
4. Housekeeping Supervisory Skill training in Le Meridien Golf & Spa Resort.
5. Employee Of The Year 2007, Starwood Care for Guest, Le Meridien Nirwana Golf & Spa Resort.
6. 5 Days Butler Training from International Magnums Butlers and PT. Elan.
7. Nominee of Starwood Cares President’s (Divisional) Award 2005/2006.
8. Certificate of Competence of National Board for Professionals, 2007.
9. Employee of The Year “Outstanding Care for Guest” of Starwood, 2007.
10. First Aid “Cardiovascular” Training, Maia - Seychelles

     

      E.   HOBBIES

           

1.      Reading the news.

2.      Listening to the music.

3.      Badminton.

4.   Blogging.

F.      MOTTO

“To serve, not to be served” (Holy Bible)

Seychelles, January 2nd, 2012

ROBERT DAMES

Greeting from Butler Bob

Sebelum kita menutup tahun 2011 yang akan berlalu dalam beberapa hari ini, maka ijinkan saya untuk mengucapkan:

Happy New Year 2012

Semoga di tahun yang baru segala cita-cita kita terwujud, kesuksesan, kesehatan dan panjang umur buat kita semuanya. God bless us....

Coming Back - Butler Robert

Salam dari Butler 'Bob' Robert,

Setelah cukup lama terbengkalai akibat kesibukan dan terisolirnya tempat bekerja sehingga artikel-artikel yang bisa saya sumbangkan lewat blog ini sangat minim perkembangannya. Namun saya masih berkomitmen bahwa blog ini harus tetap hidup sehingga bisa menyumbangkan ilmu dan pengalaman saya kepada pembaca dan adik - adik yang sedang menimba pendidikan di dunia pariwisata dan perhotelan. Sebisa mungkin bila ada kesempatan maka saya akan tetap mengupdate pengetahuan dan pengalaman saya dengan tujuan agar para pembaca yang memerlukan binbingan bisa mendapatkan informasinya dengan harga yang sangat murah.

Banyak lembaga pendidikan baik kursus hingga akademi bermunculan namun tentunya memerlukan biaya yang mahal untuk bisa mengecap ilmu dari mereka. Saya sudah mendapatkannya dengan membayar mahal dan saya harus membagikannya, bila perlu secara gratis.

Tetaplah berkunjung ke blog ini dan dapatkan pengalaman saya.

Disamping itu, demi kenyamanan para pengunjung blog saya ini maka ada beberapa fasilitas yang akan saya tambahkan dan mungkin saya hilangkan. Rasakan sendiri perbedaannya.

Salam,

Butler Bob

Handling Guest Arrival

Front Office Standard Operating Procedures

SECTION : Chief Village

Subject : Handling Guest Arrival

POLICY

Make all guests feel welcomed, Established Credit, giving guest first good impression and comfortable.

PROCEDURE :

1. After the villa well set up, then stand by at the lobby to welcome the guest after have information from Airport Representative or Guest Service Assistant when the guest is on the way from airport. Chief Village (CV) or Assistance should be at the lobby at least 10 minutes prior to ETA at the hotel lobby.

2. Welcoming guest, The CV or assistant must welcome guest to “Le Meridien Nirwana” by Balinese greeting. “Good afternoon Mr/s. Thomson, welcome to Le Meridien Nirwana, I am Serita your village chief. I will be your assistance during your stay”.

Guest’s name to be used, show that you are happy to welcome the guest by genuine smile. Speak very clear when talking to the guest. Offering guest to the rest room is a must especially if they spent long time from airport to hotel.

3. Lead the guest to the lobby to have welcome drink and garland and meanwhile explain the Cendana restaurant. “That is Cendana Restaurant Mr/s. Thomson. It serves buffet breakfast, lunch and dinner”. Continue to explain other FB out let and what they serve. Also explain what we have at Daily Activity information.

4. Ask the guest if they are ready to check in to Villa. “Excuse me Mr/s. Thomson, your registration will be processed at villa. Are you ready to go?” Make sure that guest has finished their drinks.

5. Confirm the number of luggage to the guest. “ Would you please check if your luggage are complete Mr. Thomson?” Make sure that luggage has placed at safe position so it won’t be falling from the buggy on the way down to the villa.

6. On the way to villa, explain guest of the meeting room and it’s capacity, business center, Spa office and it’s facilities available, tennis court, fitness center with opening hour and other service available.

7. Arriving at the villa, make sure that the buggy stop and brake-locked before letting the guest get out of the buggy. “Here is your villa Mr/s. Thomson”. Mention the villa number. Explain them the way to swimming pool.

8. Entering the villa, open the entrance door widely and let the guest enter the villa first, “After you please Mr/s Thomson”. Use body language, smile, bow a bit and open hand. Explain the out side first such as bale and what they can do at bale, plunge pool, etc.

9. Continue to bed room and direct the guest to complete the registration card after please the guest to sit down. Show the guest which he/she have to complete at registration card, such as address, telephone number, email address, and signature. Meanwhile the guest complete the registration card, handle their luggage well. And after finished handle the luggage, return to guest and check the R/C that has completed. Reconfirm the guest if the room rate has inclusive to room breakfast or not. Do not reconfirm rate if rate guaranteed by travel agent. Mention to guest the departure date and check out time.

Ask the flight detail and transportation needed and finally ask for credit card number for guarantee and record it then at the back of the R/C. At the end of registering, ask the guest if they want to join the SPG/loyalty program if they are not the member yet.

Confirm departure date:

“Very well Mr. Thomson, your room rate is inclusive to daily breakfast, your departure date is on 2nd of June, is that correct Mr. Thomson? (To avoid discrepancies between our record and guest expectation)

Departure time:

“May I know what time will you depart from hotel?” ( to anticipate of room assigning of next coming guest staying in this room)

Assist guest to reconfirm ticket and transportation arrangement

Ticket reconfirmation:

“May I assist you to reconfirm your departure flight, Mr. Thomson?”

10. After that, explain the villa facilities” May I explain the villa facilities Mr. Thomson?” Always excuse before explaining facilities. There some possibilities why they do not want you to explain: Returning guest, tired, wants to go to toilet, have to make private call urgently, etc.

Start explaining the facilities with the nearest one to where the guest stand, following the clock round. Do not block by your body the facilities you explain. Speak clear. Give the guest the contact number that can easy contacted and offer assistance.

11. Leaving the room, if all processes have completed, thanking the guest for staying at villa.” Thank you for staying at Nirwana Village Mr/s Thomson, Have a nice stay and do not hesitate to contact me if you need my assistance”.

Return to reception and try to update the guest detail by your self in order to assist

receptionist.

Prepared by : _________________________ Position: Chief Village

Robert Dames

Approved by : ¬¬________________________ Date: _____________

General Manager

Daily Inspect Villa

Front Office Standard Operating Procedures




POLICY

To maintain the villa by inspecting daily to prevent the unexpected problem happened at villa area or to avoid the delay service in order there suddenly additional arrival. Implemented in the morning shift.

PROCEDURE :

1. As soon as morning briefing done, make daily inspection to all vacant villas.

2. Switched off all outside lamps both at bale and bed room.

3. Check in to the bed room and supervise all surround if the door keep closed properly to ensure that there is not theft effort done last night.

4. Open the black curtain widely to let the sun lights the room.

5. Check the ceiling and ensure that there is not any leakage of air conditioner from the ceiling.

6. Record the damages to be reported to department concern such as ceiling need repainted because of the mildew and leakage of ceiling, AC not cool, etc.

7. Check the completion of mini bar and make report to mini bar section or complete the tea and coffee facilities.

8. Close the door when finished and return to pantry to follow up the report of damage and make the work order for engineering.

9. Ensure the working order followed up or resolved and assist the associate who will make maintenance.

10. Make report to Duty Manager and Security if there the suspicious thing to be investigated.